UNDONE bedeutet Übersetzung „rückgängig gemacht“. Wir entfernen den Alkohol aus alkoholischen Getränken, wodurch Sie „UNDONE“ werden – unser Synonym für alkoholfrei.

Sonnenuntergänge und Mondnächte – wir genießen beides. Ob mit oder ohne Alkohol, wir lieben Sundowner und sind echte Barliebhaber.

Unser Produktionsprozess beinhaltet die Entalkoholisierung des Originals. Gemäß der Lebensmittelverordnung werden alle Getränke mit einem Alkoholgehalt unter 0,5 % Vol. als alkoholfrei deklariert. Unsere Varianten enthalten im reinen Zustand, also ungemischt, weniger als 0,3 % Vol. Das ist vergleichbar mit dem Alkoholgehalt in Traubensaft oder einer reifen Banane, der durch natürliche Gärung entsteht. Alkoholfreie Weine und Sekte haben ebenfalls einen ähnlich niedrigen Restalkoholgehalt. Unsere Getränke sind zum Mixen gedacht. Durch die Zugabe eines Fillers wie Tonic, Cola oder Soda verdünnst du UNDONE zusätzlich.

Eine Spirituose besteht aus reiner Essenz und reinem Alkohol. Wir entalkoholisieren Sie und behalten dabei die Essenz. Deshalb sprechen wir von einer Alternative zu Spirituosen, nicht von einem Ersatz. Dank unseres aufwendigen Extraktionsverfahrens bleiben alle geschmacksgebenden Komponenten erhalten, sodass Ihre Drinks dem Original möglichst nahekommen. Da Alkohol geschmacksverstärkend wirkt, benötigen alle UNDONE zusätzlich Säure und Süße – die Grundbestandteile jedes gemixten Drinks und Cocktails. Dadurch können sich alle Aromen wieder entfalten. Und das gelingt uns schon ziemlich gut, finden wir!

Alle Produkte von UNDONE sind für eine vegane Ernährung geeignet.

Unser Sortiment besteht ausschließlich aus glutenfreien Zutaten.

Unsere entalkoholisierten Spirituosen zeichnen sich durch einen geringen Zuckergehalt und niedrige Kalorien aus. Die Aperitifs enthalten Fruchtzucker aus dem Entalkoholisierungsprozess sowie zugesetzten Zucker für einen optimalen Geschmack. Weitere Details findest du unter Produkte. Insgesamt haben alkoholfreie Produkte deutlich weniger Kalorien als alkoholische.

UNDONE ist nicht für Personen geeignet, die keinen Alkohol konsumieren dürfen oder wollen, auch nicht in geringsten Mengen. Unser Ziel ist es, geschmacklich so nah wie möglich an das alkoholische Original heranzukommen. Dafür entziehen wir dem Original den Alkohol. Aus diesem Grund raten wir trockenen Alkoholikern vom Genuss von UNDONE ab. Ähnlich wie beim Rum-Aroma zum Backen können Geruch und Geschmack unserer Alternative an das Original erinnern. Unsere Empfehlung: Daher lieber verzichten.

UNDONE ist inzwischen in den besten Bars, ausgewählten Supermärkten, Getränkefachmärkten und Concept Stores erhältlich. Falls Sie uns dort nicht finden, bestellen Sie unsere Produkte einfach online.