Wir entziehen alkoholischen Getränken den Alkohol und machen sie damit „UNDONE“ – unser Synonym für alkoholfrei.

Sonnenuntergänge und Mondnächte – wir genießen beides. Ob mit oder ohne Alkohol, wir lieben Sundowner und sind wahre Bar-Enthusiasten.

Unser Produktionsprozess beinhaltet die Entalkoholisierung des Originalgetränks. Laut Lebensmittelverordnung ist jedes Getränk mit einem Alkoholgehalt unter 0,5 % Vol. gilt als alkoholfrei. Unsere Varianten enthalten weniger als 0,3 % Vol. in ihrem reinen, ungemischten Zustand. Dies ist vergleichbar mit dem Alkoholgehalt im Traubensaft oder einer reifen Banane, der durch natürliche Gärung entsteht. Auch alkoholfreie Weine und Schaumweine weisen einen ähnlich geringen Restalkoholgehalt auf. Unsere Getränke sind zum Mischen konzipiert. Durch die Zugabe eines Füllstoffs wie Tonic, Cola oder Soda verdünnen Sie UNDONE weiter.

Ein Spirit besteht aus purer Essenz und reinem Alkohol. Wir entfernen den Alkohol, während die Essenz erhalten bleibt. Daher bezeichnen wir es als Alternative zu Spirituosen, nicht als Ersatz. Dank unseres sorgfältigen Extraktionsprozesses bleiben alle Geschmackskomponenten erhalten, sodass Ihre Getränke dem Original so nahe wie möglich kommen.
Da Alkohol als Geschmacksverstärker wirkt, benötigen alle UNDONE Produkte zusätzlich Säure und Süße – die Grundbestandteile eines jeden Mixgetränks oder Cocktails. So können sich alle Aromen optimal entfalten. Und wir finden, das gelingt uns ziemlich gut!

Alle UNDONE Produkte sind für eine vegane Ernährung geeignet.

Unser Sortiment besteht ausschließlich aus glutenfreien Zutaten.

Unsere entalkoholisierten Spirituosen zeichnen sich durch einen geringen Zuckergehalt und weniger Kalorien aus. Die Aperitifs enthalten Fruchtzucker aus dem Entalkoholisierungsprozess und zugesetzten Zucker für optimalen Geschmack. Nähere Details entnehmen Sie bitte unserem Produktbereich. Insgesamt haben alkoholfreie Produkte deutlich weniger Kalorien als alkoholische.

UNDONE ist nicht für Personen geeignet, die auf Alkohol, auch in kleinsten Mengen, gänzlich verzichten müssen oder wollen. Unser Ziel ist es, dem Geschmack des alkoholischen Originals so nahe wie möglich zu kommen, was bedeutet, dem Originalgetränk den Alkohol zu entziehen. Aus diesem Grund raten wir Alkoholikern, auf den Konsum von UNDONE zu verzichten. Ähnlich wie Rumaroma beim Backen kann Geruch und Geschmack unserer Alternative an das Original erinnern. Unsere Empfehlung: lieber darauf verzichten.

UNDONE gibt es ab sofort in den besten Bars, ausgewählten Supermärkten, Getränkemärkten und Concept Stores. Falls du uns dort nicht findest, bestelle unsere Produkte einfach online.