ZUBEREITUNG:
Große Eiswürfel in ein Highball Glas geben. 5 cl UNDONE mit einem Jigger abmessen und über die Eiswürfel in das Glas geben. Mit Thomas Henry auffüllen, bis das Glas fast voll ist. Mit einem langen Löffel bzw. dem Stirrer umrühren. Mit dem Sparschäler oder dem Messer ein Stück der Zitronenspalte abziehen und über dem Glas in sich zusammen drehen (twisten), sodass sich die ätherischen Öle der Schale über dem Drink verteilen. Zitronenzeste nun in den Drink geben. Cheers!