THIS IS HOW WE DO IT
SPIRITUOSEN
APERITIFS
WEIN
=
ALKOHOL
WASSER
ESSENZ
NATÜRLICHE AROMEN
WASSER
ESSENZ
=
EISWÜRFEL
MIXERS
ENJOY UNDONE
SO ENTSTEHEN UNSERE ALKOHOLFREIEN UNDONE-DRINKS
Herstellung mit Traditionsgeschichte
Übersetzt bedeutet UNDONE so viel wie „rückgängig gemacht“. In einem mehrstufigen Verfahren entziehen wir einem alkoholischen Erzeugnis wie Sprituosen oder Wein den Alkohol. Was zurückbleibt, ist die Basisessenz des jeweiligen Erzeugnisses, die wir in Verbindung mit natürlichen Aromen für unser UNDONE-Produkt nutzen.
Bereits im 10. Jahrhundert wurde die Destillation von einem Alchemisten erfunden, um Medizin und Parfüm herzustellen. Flüssigkeiten mit Extrakten konnten fortan durch Destillation gewonnen werden. Die Destillation führt seit jeher zu zwei Resultaten: der reinen Essenz und dem trinkbaren Alkohol. Die meisten alkoholischen Cocktails, die wir heute genießen, basieren auf solchen destillierten Spirituosen.